Правильное питание для снижения холестерина

Холестерин играет очень важную роль в организме человека. Этот компонент необходим для построения клеточных мембран: он обеспечивает их жесткость и препятствует кристаллизации углеродов. Это жироподобное соединение участвует в выработке некоторых гормонов, а также в продукции желчи и превращении ультрафиолета в витамин D.

Болезни сердца и сосудов уверенно лидируют среди причин смертности. Только в 2015 году от сердечно-сосудистых заболеваний скончалось 17 миллионов человек. Причиной представленных болезней в 95% случаях является повышение холестерина.

Однако ученые разработали средство, при помощи которого возможно снизить холестерин и не навредить остальным органам. Новый препарат Атерол был выпущен совсем недавно, однако уже успел доказать, что снижает уровень холестерина и начинает действовать уже через 10 минут. В его состав входят натуральные компоненты: масло семян амаранта, черника, чеснок и еще более 30 природных растений.

Читать детальнее...

Если холестерин находится в норме, он не представляет угрозы для организма. Однако превышение общепринятого показателя может навредить здоровью человека, вызвать целый ряд заболеваний, и, как следствие, привести к летальному исходу. Очень важно поддерживать уровень холестерина в норме. Как это сделать, и какие существуют способы снижения уровня холестерина в крови, рассмотрим далее.

Норма холестерина

В организме человека холестерин не существует в чистом виде. Как правило, он синтезируясь с белками и жирами, образует липопротеидные комплексы, которые отличаются своей плотностью.

Высокая плотность липопротеинов (ВПЛП) способствует выведению оставшегося холестерина из клеточных мембран и перемещению их в печень, а липопротеиды низкой плотности (ЛПНП) транспортируют его из печени в ткани. Нарушение баланса между этими двумя комплексами приводит к образованию холестериновых бляшек и дальнейшему развитию атеросклероза.

Если снизить уровень вредного холестерина, нарушится баланс между ЛПНП и ЛПВП. Низкий показатель также может быть опасен для организма, как и повышенный. Таким образом важно, не снизить уровень холестерина в крови, а поддерживать его в норме. Норма холестерина у мужчин, женщин и детей, отличается в зависимости от возраста.

У женщин на уровень холестерина влияет питание (жесткие диеты, переедание), менструальный цикл и период климакса, связанный с возрастными изменениями. На протяжении всей жизни показатель нормы меняется.

Повышенный холестерин в 89 случаев является главной причиной инфарктов и инсультов. Две трети людей, болеющих данным недугом умирают в первые 5 лет болезни.

Повышенный холестерин каждый раз вызывает колоссальные перегрузки сердечной мышцы, которые рано или поздно заканчиваются остановкой сердца.

Для его лечения требуется использовать Атерол. Данный препарат является единственным лекарством, которое официально рекомендуется Минздравом для лечения повышенного холестерина

Читать детальнее...

В молодости, когда обмен веществ значительно быстрее, уровень нормы ниже. Далее, в зависимости от возраста, показатель увеличивается. Например, с наступлением климакса, когда выработка гормонов снижается, уровень холестерина растет. В период менструации число липопротеидов в крови может увеличиваться на 10%. Это связано изменением гормонального фона женщины.

Таблица нормы холестерина у женщин (ммоль/л):

ВОЗРАСТ

20 лет

30

40

50

60

70

Холестерин, моль/л

3,16 — 5,59

3,37 — 5,96

3,63 — 6,27

3,94 — 6,86

4,44 — 7,7

4,45 — 7,85

В период беременности организм женщины испытывает гормональные изменения, соответственно уровень холестерина в крови растет. Это является абсолютно нормальным явление, так как женский организм испытывает определенные нагрузки. Как правило, повышенная норма — временное явление. После родов показатели должны занять прежнюю позицию. Для этого женщине назначается специальный биохимический анализ.

Таблица нормы при беременности:

ВОЗРАСТ

20-25

25-30

30-35

35-40

40-45

Холестерин, моль/л

6,32 — 11,18

6,64 — 11,50

6,74 — 11,92

7,26 — 12,54

7,62 — 13,06

У мужчин особенно важно поддерживать уровень холестеринового вещества в крови, так как повышенный показатель может стать причиной развития атеросклероза и других серьезных заболеваний.

Норма этого вещества в крови у мужчин немного превышает женский показатель, даже при одинаковой возрастной категории. Это связано с физиологическими особенностями мужского организма.

Также на нормированный показатель влияет питание и вирусные инфекции. Например, в период простуд количество этого холестерина может снизиться на 7-8%, и возвратиться в прежнее положение при выздоровлении. Кстати, уровень холестерина в крови влияет и время года, в котором пребываем мужчина. Зимой показатель повышается на 2-4%, а летом, он значительно ниже.

Таблица нормы холестерина у мужчин (ммоль/л):

ВОЗРАСТ

20 лет

30

40

50

60

70

Холестерин, моль/л

2,93 — 5,1

3,44 — 6,32

3,78 — 6,99

4,09 — 7,15

4,44 — 7,7

4,09 — 7,1

У пожилых людей в связи с возрастными изменениями уровень холестерина в крови становится выше. Это связано с замедлением обменных функций организма, а также со снижением выработки половых гормонов.

У людей преклонного возраста повышенный холестерин и потеря эластичности сосудов становится причиной появления атеросклеротических бляшек на стенках артерий. В результате этого пожилые люди максимально подвергаются риску развития атеросклероза, инсульта, инфаркта, а также различных заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Таблица нормы холестерина для пожилых людей (старше 70):

МУЖЧИНЫ

ЖЕНЩИНЫ

2,93 — 5,1

2,93 — 5,1

Норма в этом возрасте ниже, чем у другой возрастной категории. Это связано с замедлением работы многих органов организма. Поэтому в пожилом возрасте особенно важно поддерживать нормальные показатели холестерина в крови. Поддержать допустимый показатель у людей, старше 70 лет, помогут лечебные диеты и медикаментозная терапия.

У детей и подростков нормы этого компонента совершенно разные. Чем старше ребенок, тем выше его уровень холестерина в крови.

ВОЗРАСТ

НОРМА

Новорожденный

1,37 — 3,5

До 1 года

1,81 — 4,53

От года до 12 лет

3,11 — 5,18

13-18 лет

3,11 — 5,44

Чем опасен повышенный холестерин?

Повышенное содержание холестерина в крови часто становится причиной отложения его излишков на стенках сосудов. В результате этого просветы в сосудах сужаются и затрудняют кровообращение. Через какое-то время образовавшаяся в стенке сосуда холестериновая бляшка препятствует поступлению кислорода (кислородное голодание) и приводит к отмиранию или дисфункции того или иного органа.

Высокий уровень холестерина может привести к возникновению:

  • атеросклероза;
  • сердечной-недостаточности;
  • стенокардии;
  • инсульта и инфаркта миокарда.

Основными причинами повышения этого вещества в крови является избыточная масса тела, нарушение гормонального фона (дисфункции эндокринной системы), врожденная патология и неправильный образ жизни (плохое питание, малоподвижный образ жизни, постоянные стрессы).

Как снизить уровень холестерина в домашних условиях?

Неправильное питание и избыточный вес — одни из главных причин повышенного холестерина в крови. Жирная, калорийная пища, отсутствие рациона и здорового питания становятся источником лишнего веса, ожирения, и, как следствие, развития целого ряда заболеваний.

Снижение холестерина в домашних условиях требует комплексного подхода. В этом вам помогут различные народные средства и специальная лечебная диета. Нетрадиционные способы лечения позволяют снизить уровень холестерина с помощью различных лекарственных отваров и настоев. Специальная диета предполагает здоровый рацион, направленный на снижение плохого холестерина в крови помощью специальных продуктов питания.

О том, как правильно снизить холестерин в домашних условиях с помощью диеты и народных средств, рассмотрим далее.

Лечебное питание и рацион

Чтобы снизить уровень холестерина в крови, важно начать с правил питания. В период диеты нужно отказаться от определенных продуктов, особенно содержащих транс-жиры и жиры животного происхождения.

Лечебное питание предполагает употребление только той пищи, которая не влияет на количество липидов в крови. Очень важно, чтобы их показатель не отклонялся от нормы (то есть уровень холестерина не был слишком высоким или слишком низким). Нормализовать этот баланс помогут специальные продукты питания, рекомендованные к употреблению в период диеты.

Продукты, которые снижают холестерин:

  • диетические сорта мяса (куриная грудка, постная говядина и телятина);
  • белая морская, а также жирные сорта рыбы (лосось, тунец, скумбрия, сардина);
  • молоко 0-1% жирности, нежирные твердые сыры, низкокалорийные йогурты;
  • белок от яиц;
  • любые овощи, фрукты и ягоды (особенно авокадо, цитрусовые, чеснок, сельдерей, белокочанная капуста, салат);
  • черный хлеб и цельнозерновой (грубого помола).
  • каши на воде (геркулес, овсяные хлопья, рис, гречка);
  • макароны (только твердые сорта);
  • бобовые (горох, фасоль, чечевица) и соевые продукты;
  • продукты пчеловодства;
  • семечки (кунжута, льна, тыквы и подсолнечника);
  • орехи;
  • сухофрукты (курага, чернослив, изюм);
  • напитки (минеральная вода; несладкие соки и чаи)
    растительные масла (оливковое, кукурузное, рыбий жир в капсулах).

В рацион питания при повышенном холестерине особенно важно включить употребление авокадо. Этот фрукт содержит самый высокий запас фитостеринов (в 100 г их 76 мг). Если ежедневно употреблять половину этого плода на протяжении трех недель, то уровень плохого холестерина снизится на 8%, а уровень полезного ЛПВП повысит на 15%.

Фитостерины очищают сосуды и контролируют уровень холестерина. Список продуктов, богатых этими веществами (на 100 гр):

  • Зародыши пшеницы — 400 мг;
  • отруби коричневого риса — 400 мг;
  • кунжут — 400 мг;
  • семечки подсолнуха — 300 мг;
  • фисташки — 300 мг;
  • тыквенные семечки — 265 мг;
  • кедровые орешки — 200 мг;
  • льняное семя — 200 мг;
  • миндаль — 200 мг;
  • оливковое масло — 150 мг;
  • авокадо — 76 мг.

Употребление запеченной рыбы жирных сортов (лосось, сардина, скумбрия) благотворно отражаются на здоровье человека. В сортах этой рыбы содержатся полезные жиры Омега-3, которые нормализуют липидный обмен в организме.

Чеснок считается мощнейшим природным статином. Он замедляет выработку ЛПНП. Но для получения эффекта нужно регулярно употреблять этот продукт в пищу.

Чистка сосудов народными средствами предполагает исключение из рациона вредных продуктов. Отказ от жирной, калорийной пищи и наличие специальной диеты улучшает состояние сосудов и обеспечивает их здоровую, полноценную деятельность.

Продукты, запрещенные к употреблению:

  • жирные сорта мяса (свинина, гусь, сосиски, колбасы, копчености, паштеты);
  • морепродукты (крабовые палочки, осьминоги, икра и креветки);
  • жирные молочные продукты (калорийное молоко, сметана, плавленый сыр и сыры с жирностью более 30%);
  • яичный желток;
  • жареные продукты;
  • полуфабрикаты и продукты быстрого питания;
  • консервированные продукты (сладкие и маринованные);
  • хлебобулочные изделия (белый хлеб, булочки);
  • кондитерские изделия;
  • выпечка и сладости;
  • соки с большим содержанием сахара;
  • маргарин, сливочное масло;
  • майонез, кетчуп и жирные соусы.

Все вышеперечисленные продукты повышают плохой холестерин и ухудшают состояние наших сосудов. Это приводит к их атрофии и к дальнейшему ухудшению состояния сердечно-сосудистой системы.

Диета при холестерине

Антихолестериновая диета предполагает особое питание. Его можно сочетать с приемом народных, лекарственных средств. В этот период важно отказаться от вредных продуктов и заменить их на рекомендованные продукты питания. Меню диеты исключает жареные блюда. Продукты должны быть свежими, запеченными или приготовлены на пару.

В период лечебной диеты нужно употреблять много чистой воды. Важно отказаться от сладкой и сильно соленой пищи. Питание должно быть дробным: 5-6 раз в день, порции небольшими, но сытными.

Итак, примерное меню на неделю:

Понедельник

  • Завтрак: овсяная каша на воде,
  • Обед: диетический зеленый суп, коричневый рис и запеченная рыба;
  • Перекус: гранатовый или морковный сок;
  • Ужин: салат с овощами и две паровые котлеты.

Вторник

  • Завтрак: омлет из яичных белков, ломтик черного хлеба, чай без сахара;
  • Обед: суп овощной, котлеты на пару и гречневая каша;
  • Перекус: низкокалорийный кефир;
  • Ужин: нежирная творожная запеканка и салат из овощей, заправленный оливковым маслом.

Среда

  • Завтрак: овсяная каша с сухофруктами и орехами, зеленый чай с ложкой меда;
  • Обед: постный борщ, капустняк с кусочками куриной грудки, хлеб цельнозерновой;
  • Ужин: салат из овощей, заправленный маслом оливы, рис и рыба, приготовленные на пару.

Четверг

  • Утренний прием: 2 яичных вареных белка, отварной коричневый рис;
  • Обеденный перерыв: салат с овощами и зеленью, пюре картофельное и постная телятина;
  • Перекус: томатный сок;
  • Ужин: паровые рыбные котлеты, овощи на пару.

Пятница

  • Завтрак: перловая каша с ложкой оливкового масла, зеленый чай;
  • Обеденный перерыв: овощной суп, отварная гречка с рыбой;
  • Перекус: сухофрукты;
  • Ужин: белковый омлет с овощами.

Суббота

  • Завтрак: овсяные хлопья с сухофруктами, зеленый чай с медом;
  • Обед: зеленый диетический борщ, отварной рис с овощами;
  • Ужин: рыба запеченная с овощами.

Воскресенье

  • Завтрак: каша гречневая на воде, печенье Мария и чай без сахара;
  • Обеденный перерыв: суп из брокколи, рыба на пару, овощное рагу;
  • Ужин: паровые котлеты из диетического мяса и отварная гречка.

Народные рецепты

Нетрадиционная медицина предлагает множество народных средств с использованием полезных продуктов, а также лекарственных трав и растений. Эффективные, проверенные рецепты помогают в лечении и профилактике сердечно-сосудистой системы. Они выводят вредный холестерин из крови, чистят сосуды и улучшают здоровье человека.

  • Эффективным народным средством считается применение чеснока и лимона. Для этого берут один килограмм лимонов, выжимают из них сок и смешивают с 200 граммами измельченного чеснока. Полученную смесь кладут в холодильник и настаивают трое суток. Принимают народное лекарство по одной чайной ложке, разбавленной в стакане воды. Это средство очень мощное, поэтому важно соблюдать меру. Курс лечения — две недели. Употреблять по одному стакану раз в сутки. Людям с заболеваниями ЖКТ такое лечение противопоказано.
  • Отличным народным средством в борьбе с плохим холестерином считается корень одуванчика. Его измельчают до состояния порошка (или покупают в аптеке уже готовый) и употребляют по одной чайной ложке перед основными приемами пищи. Этот метод отчитает кровь и сосуды и нормализует деятельность сердечно-сосудистой системы.
  • Средство на основе золотого уса: для приготовления лечебного настоя берут несколько 20-сантиметровых листов растения, измельчают их и заливают одним литром крутого кипятка. Полученный настой накрывают крышкой и хорошо укутывают. Дают настояться целую ночь. Затем ее процеживают, наливают в стеклянную емкость и хранят в холодильнике. Употребляют для очищения сосудов по 1 ст. л. за 20 минут до приема пищи дважды в день. Курс лечения — три месяца.
  • Отличным народным средством для нормализации холестерина в крови является трава луговой клевер. Для этого 40 грамм сушеной или свежей травы заливают 25 мл воды, и ставят на водяную баню на 15 минут. После этого лекарство настаивают в течение 15-20 минут. Употребляют по 50 мл раз в день за 30 минут до приема пищи. Курс — один месяц.
  • Для быстрого снижения вредного холестерина помогают специальные лекарственные сборы. Например, эффективно такое народное средство: в пропорции 2:2:2:2:2:2:2:3 берут кору крушины, цветки ромашки, плоды боярышника, морскую капусту, кукурузные рыльца, листья брусники, пустырник, череду и плоды черноплодной рябины. Все компоненты перемешивают и хорошенько измельчают. 25 грамм от полученного сбора заливают 250 мл кипятка и варят на водяной бане 15 минут. Затем дают настояться в течение часа. Принимают средство по 100 г после приема пищи.

Народная медицина изобилует лекарственными рецептами от повышенного холестерина. Больше рецептов вы сможете найти здесь.

Как поддерживать уровень холестерина в норме?

Существует множество способов нормализовать уровень холестерина в крови. Для этого важно ежедневно работать над собой и своим образом жизни.

Итак, важные рекомендации для снижения плохого уровня холестерина:

  1. Здоровый рацион и полезное полноценное питание (употребление свежих овощей, фруктов, исключение фастфуда и жирной калорийной пищи)
  2. Отказ от вредных привычек (курение достаточно сильно повышают риск развития атеросклероза).
  3. Замена черного чая зеленым.
  4. Снижения потребления уровня соли и сахара в рационе.
  5. Употребление достаточного количество чистой воды в день;
  6. Уменьшение стрессов и нервных расстройств.
  7. Здоровый сон.
  8. Слежение за своим здоровьем и весом.
  9. Проведение как можно больше времени на свежем воздухе.
  10. Активный образ жизни (занятия физкультурой, йогой, спортивной ходьбой, плаванием, танцами);
  11. Применение курсов народной медицины в профилактических целях, а также сокотерапии.

С проблемой повышенного холестерина могут столкнуться многие люди. Холестерин не щадит никого.

Среди признаков повышенного холестерина выделяют следующие симптомы: появляется светло-серый ободок у роговицы глаза, под кожей век образуются узелки желтоватого цвета, возникает боль в сердце, слабость в ногах, появляются бляшки в сосудах.

Изменить показатель холестерина в крови возможно с помощью медикаментозных и немедикаментозных средств. Однако Минздравом рекомендуется использовать Атерол. Это современный препарат, который помогает снизить холестерин без вреда остальным органам. В его составе содержатся только натуральные компоненты, он начинает действовать уже через 10 минут после приема.

Читать детальнее...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ