Список продуктов питания при повышенном холестерине в крови

Холестерин представляет собой липофильный спирт, который играет крайне важную роль в жизнедеятельности клеток организма, в выработке витамина D и формировании иммунной системы. Однако, переизбыток вещества несет угрозу для здоровья всей сердечной системы, оседая на стенках сосудов, тем самым, сужая проход для нормальной циркуляции крови. Поэтому холестерин делится на хороший, то есть необходимый в пределах нормы, и плохой вредящий здоровью.

Повышенное содержание в крови холестеринового показателя может привести к появлению атеросклероза, ишемической болезни и другим более серьезным сердечно-сосудистым патологиям. При этом известно, что около 75% холестерина вырабатывается самостоятельно организмом человека, остальные около 25% поступают с пищей. Поэтому так важно больным придерживаться специальной диеты, которая предусматривает такой рацион питания, который способствует снижению уровня холестеринового показателя. Эта статья поможет узнать список наиболее опасной продукции, которую нельзя употреблять во время данного заболевания, а также список продуктов, очищающих сосуды и снижающих уровень холестерина в крови.

В каких продуктах содержится холестерин

Для того чтобы лечение проводилось эффективно, необходимо знать в каких в продуктах холестерин содержится в повышенных дозах, способных навредить здоровью человека. Особенно это касается людей с повышенным артериальным давлением. Основной целью диеты является снижение плохого холестеринового уровня в крови, что приводит к нормальной его липофильной плотности.

Наибольший процент вещества содержится в продуктовых элементах животного происхождения, а именно:

  • мясо, особенно мозги, почки и печень;
  • морепродукты;
  • молочные изделия;
  • яйца.

Помимо перечисленных элементов, из рациона следует исключить кофе, которое при ежедневном употреблении приводит к увеличению уровня холестеринового в сосудах вещества на 20%.

Таблица

Во время составления правильного рациона питания для очищения сосудов, необходимо учитывать все свойства продуктов и их способность негативно влиять на организм в целом. Помимо этого нужно постоянно контролировать свой вес, повышение которого свидетельствует об опасном сигнале. Жир, накапливаясь в тканях, приводит к повышенному содержанию холестеринового показателя.

Существуют продукты содержащие холестерин в большом количестве и таблица, которая показывает содержание холестеринового уровня в 100 г. следующих категорий:

  • мозги – около 2000 мг;
  • почки и печень – 600-1100 мг;
  • свинина – 110 мг;
  • говядина – 80-90 мг;
  • курица и утка – 70-90 мг;
  • рыбий жир – 480 мг;
  • рыба и морепродукты – 40-170 мг;
  • сливочное масло – 180 мг;
  • сметана – 100 мг;
  • сыр твердый – 80-120 мг;
  • творог и сливки – 60-70 мг;
  • молоко 10-14 мг;
  • яйцо куриное (1 шт.) – 212-230 мг;
  • желток (1 шт.) – 210 мг.

Смотрите таблицу нормы холестерина к крови для женщин разных возрастов тут: 

Продукты снижающие холестерин и очищающие сосуды

Для очищения сосудов следует употреблять продукты понижающие холестерин в крови быстро и эффективно. К ним относятся:

  • полиненасыщенные жиры такие, как оливковое масло, арахисовое или масло авокадо, которые снижают уровень на 18-20%;
  • овсяные отруби, снижающие уровень на 7-14%;
  • семена льна, миндаль и другие орехи, снижающие уровень на 8-12%;
  • зеленый чай снижает уровень на 5%.

Помимо перечисленных элементов питания, в диету необходимо включить как можно больше фруктов. Они выводят лишнее количество жирового вещества из сосудов и всего организма, тем самым производя полную чистку сосудам.

Список продуктов питания при повышенном холестерине в крови

При повышенном холестериновом уровне желательно придерживаться диеты, которая исключает из своего рациона жирное мясо, рыбу и молочные изделия. Поэтому лучше употреблять в пищу ту продукцию, при помощи которой можно очистить сосуды и понизить уровень жирового вещества в крови.

Существует следующий список рекомендованных продуктов питания, очищающих сосуды и снижающих высокий уровень:

  • нежирные сорта мяса;
  • обезжиренное молоко или молочные изделия с пониженным содержанием жирности;
  • подсолнечное и сливочное масло заменить на оливковое;
  • нежирная рыба, но не икра;
  • яйца в ограниченном количестве (2-3шт. в неделю), особенно это касается желтка;
  • большое количество свежих фруктов и овощей, особенно винограда, свеклы и баклажанов;
  • овсяные, рисовые и другие отруби, каши, а также макаронные изделия;
  • различные орехи и бобовые, которые восполняют недостаток белков животного происхождения;
  • зеленый чай, который укрепляет стенки сосудов.

Продукты повышающие холестерин в крови

Во время проведения лечения сосудов и сердечной системы, необходимо точно знать какие продукты повышают холестерин, способные спровоцировать инсульт или инфаркт. Ведь холестерин, который оседает на стенках всех сосудов, может привести к полному их закупориванию.

При повышенном холестериновом показателе следует придерживаться частого дробного питания. Помимо жирной пищи из рациона питания должна быть исключена такая вредная для организма продукция, как алкогольные напитки, кофе и соль. Именно они в наибольшей степени повышают неблагоприятный уровень.

Какие продукты нельзя есть при повышенном холестерине?

Если у человека продолжительное время холестериновый показатель значительно превышает норму, ему нужно знать какие продукты можно есть при повышенном холестерине а какие нельзя, чтобы правильно сбалансировать свое питание и не навредить организму.

Во время лечения необходимо полностью исключить из рациона изделия из дрожжевого теста, различные торты, пирожные и пирожки. Также крайне не рекомендуется употреблять жирную пищу, лучше отдать предпочтение пареной или вареной обработке. А вот дополнительный прием витаминов и микроэлементов способствуют снижению неблагоприятного уровня и очищению сосудов от лишних веществ.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ