Чай каркаде: полезные свойства и противопоказания

О лечебных свойствах этого напитка известно много тысячелетий тому назад. Каркаде принято считать разновидностью цветочного чая, который изготавливают из высушенных цветков гибискуса. Напиток особенно популярен в арабских странах. Например, в странах Ближнего Востока, каркаде называют розеллой или суданской розой. Соцветия этого куста обладают ярко-красным оттенком. При изготовлении чая цветки сохраняют этот оттенок, в результате чего чай окрашивается в красный цвет. Именно благодаря такой особенности его иногда именуют «красным чаем».

Чай из цветков гибискуса надел огромным числом полезных свойств. Его рекомендуют употреблять для лечения и профилактики различных заболеваний, а также для повышения общего тонуса организма. О том, как правильно пить и заваривать этот напиток с пользой для здоровья, рассмотрим далее.

Природный состав

Обилие лечебных свойств каркаде вызвано богатейшим природным составом напитка. Чай обладает целым рядом витаминов, минеральных веществ, аминокислот, биофлавоноидов, антиоксидантов и других компонентов, которые являются очень важными для нашего организма.

Химический состав каркаде представлен:

  • витаминами – А, С, Р, В1, В2, В4 (холин);
  • макро- и микроэлементами – калием, железом , натрием, кальцием, фосфором, цинком, медью и тд.;
  • молисахаридами;
  • фруктовыми кислотами;
  • биофлавоноидами;
  • антоцианами и алкалоидами;
  • фазеоламином;
  • амилазой;
  • аминокислотами – 13 аминокислот, из которых 6 являются незаменимыми;
  • антиоксидантами и т.д.

Калорийность чая очень низкая, она составляет всего 37 килокалорий. Это делает его употребление особенно эффективным и полезным в период лечебных диет и похудения.

О пользе зеленого чая читайте тут:

Полезные свойства

Чай каркаде невероятно полезен для организма. Богатый витаминно-минеральный состав делает его употребление особенно эффективным для профилактики целого ряда заболеваний.

Польза гибискуса для организма:

  1. Регулярное употребление чая помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Напиток эффективно очищает кишечник, выводит из организма шлаки, токсины и соли тяжелых металлов.
  2. Каркаде позволяет стабилизировать давление в крови, что делает его употребление особенно полезным при гипертонии.
  3. Укрепляет стенки кровеносных сосудов, нормализует работу сердечной мышцы и воздействует на всю сердечно-сосудистую систему в целом.
  4. Оказывает спазмолитическое действие на мышцы ЖКТ и мочевыводящей системы.
  5. Улучшает работу печени и ЖКТ (нормализует пищеварение, повышает метаболические процессы).
  6. Оказывает противогельминтное действие и позволяет избавиться от некоторых паразитов в организме.
  7. В некоторой степени является природным антидепрессантом, так как отлично снимает нервное напряжение.
  8. Является отличным средством для профилактики онкологических заболеваний.
  9. Укрепляет иммунные функции организма.
  10. Улучшает общий тонус, повышая физическую выносливость организма.
  11. Снижает уровень плохого холестерина в крови и является отличной профилактикой атеросклероза.
  12. Является отличным средством для поднятия иммунитета в период простуд, гриппа и ОРВИ.
  13. Обладает глистогонным, мочегонным, желчегонным, обезболивающим эффектом.
  14. Восполняет запас необходимых организму микрокомпонентов, стабилизирует витаминный баланс.
  15. Улучшает работу мозга, повышая его работоспособность.
  16. Оказывает омолаживающее действие, запускает восстанавливающие процессы в организме и т.д.
  17. Красный чай очень полезен для здоровья мужчин и женщин. Он нормализует деятельность половой системы.
  18. Каркаде полезно употреблять женщинам в период менструального цикла, так как этот чай позволяет облегчить месячные и снизить уровень кровотечений.
  19. Гибискус также эффективно употреблять при похудении. Напиток выводит токсины, шлаки и соли, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Красный чай обладает метаболическим действием, а также отлично расщепляет жиры. Антоцианы, входящие в состав каркаде, выводят лишнюю жидкость из организма и способствуют уменьшению отечности.

Использование в народной медицине

Наличие целого ряда лечебных свойств дают возможность использовать каркаде в народной медицине. Гибискус рекомендовано принимать для лечения и профилактики некоторых заболеваний. Красный чай эффективен при гипертонии, сниженном иммунитете, плохом кровообращении, нарушении менструального цикла, при спазмах мочеполовой системы и т.д.

Народные рецепты с использованием каркаде:

  • Для повышения иммунитета: взять 2 ст. л. цветков каркаде и залить 400 мл крутого кипятка, добавив туда щепотку мяты и мелиссы. Рекомендуется настаивать 30 минут, после чего настой процедить и употреблять в течение дня. Для усиления эффекта можно добавить в чай одну ложку натурального меда.
  • Для очищения организма от шлаков и токсинов необходимо одну ложку суданской розы залить 200 мл горячей воды. Затем дать настояться в течение получаса. В свежеприготовленный настоя добавить дольку лимона и ложку меда. Употреблять такой напиток каждое утро натощак.
  • Общеукрепляющий напиток на каркаде и чайном грибе: половину стакана суданской розы заливаем кипятком. Даем настояться полчаса. Берем трехлитровую банку, насыпаем в нее 5-6 ст. л. сахара. Хорошо перемешиваем и заливаем в банку холодную воду до горловины. Раствор должен быть комнатной температуры. Горячая среда губительна для чайного гриба. Далее, гриб промываем под проточной водой и кладем его в банку, гладкой стороной вверх. После этого накрываем банку марлей и закрепляем ее резинкой. Приготовленный раствор прячем в темное, прохладное место. Даем настояться 5-6 дней. По истечению времени напиток будут готов к употреблению. Для укрепления организма рекомендуется принимать его 2-3 раза в день.
  • Настой гибискуса при язвах, экземе и фурункулезе: взять 50 г свежесорванных листьев гибискуса и 20 г цветков растения измельчить. Получившуюся кашицу нанести на пораженные участки кожи на 20 минут. Проделывать такую процедуру раз в сутки в течение 30 дней.
  • Слабительный напиток: несколько цветков каркаде заварить в 200 мл кипятка. Дать настояться. Принимать такой необходимо чай по 2-3 раза в день.
  • Для устранения глистов необходимо крепкий чай из суданской розы принимать ежедневно по утрам натощак.
  • Успокаивающий напиток: заварить в 300 мл кипятка 1 ст. л. шишек хмеля, 1 ст. л. цветков гибискуса и добавить туда щепотку перечной мяты. Дать настояться около часа. Рекомендуется принимать такой напиток 2 раза в день. Полезные свойства такого чая позволяют снять нервное напряжение и избавить от бессонницы.
  • Рецепт каркаде для похудения: 1 ст. л. гибискуса залить 300 мл горячей воды, добавив туда немного специй (щепотка корицы, бадьяна, гвоздики, 1 шт. перца душистого). Дать настояться 15 минут. Употреблять такой напиток 2 раза в день. Такой чай повышает метаболизм и способствует снижению веса.

Как правильно заваривать и пить?

Для того, чтобы чай из гибискуса принес максимальную пользу здоровью, необходимо правильно его заваривать. Важно для заваривания использовать качественные цветки.

Итак, как правильно заваривать гибискус?

  1. Заливаем две чайные ложки суданской розы 250-300 мл холодной воды.
  2. Даем настояться в течение двух часов.
  3. Переливаем настой в эмалированную емкость.
  4. Доводим до кипения, накрываем крышкой и варим в течение 5 минут.

Употреблять такой напиток можно как в горячем, так и в холодном виде. Если вы хотите, чтобы чай сохранил большое количество аскорбиновой кислоты (витамина С), его нужно готовить без кипячения. Для этого нужно 1 ст. л. цветков суданской розы залить 400 мл холодной воды. Затем оставить настаиваться около 8 часов. Такой чай сохраняет полезные свойства, что делает его употребление особенно эффективным для нашего здоровья.

Свойства чая каркаде в холодном и горячем виде совершенно разные. Поэтому при нарушении артериального давления к употреблению чая стоит подойти с особой серьезностью.

Как правильно пить чай каркаде от давления?

Необходимо заварить 2 ст. л. цветков гибискуса в 350 мл кипятка. Дать настояться. Для понижения артериального давления рекомендуется принимать напиток в холодном виде, а для повышения – в горячем.

Чай из гибискуса разрешается выпивать только 2-3 раза в день, вызвано это наличием кислот в его составе, которые при неразумном приеме могут навредить организму.

Рецепты полезных напитков

«Напиток фараонов»

  • 2 ст. л. цветков каркаде залить одним литром холодной воды и дать настояться всю ночь. Утром перелить в кастрюлю и вскипятить на медленном огне в течение 3-5 минут. Добавить сахар. Охладить.

Квас «Роза Судана»

  • Вскипятить 5 литров воды. Насыпать туда 40 г каркаде. Дать настояться 15-20 минут. Остывший отвар отфильтровать с помощью марли или специального ситечка. Затем добавить в отвар 20 ст. л. сахара. Все компоненты перемешать и добавить к ним 0,5 ч. л. сухих дрожжей и оставить для брожения. На следующий день напиток можно перелить в пластиковые бутылки и положить в холодильник. Через сутки квас будет готов к употреблению.

Гибискус с пряностями

  • В заварник насыпать 5 г суданской розы, по дольке свежего яблока, лимона и апельсина. Также добавить к ним 10 г изюма 3 шт гвоздики, маленькую щепотку корицы и имбиря, 2 шт кардамона. Все компоненты залить 600 мл кипятка. Оставить настаиваться 15-20 минут. Добавить сахара по вкусу.

Напиток «Бодрящий»

  • 2 ст. л. гибискуса смешать со стаканом сахара, одним лимоном и небольшим количеством корицы (пол чайной ложки). Все ингредиенты залить литром кипятка и оставить настаиваться 2-3 часа. Рекомендуется пить в охлажденном виде с добавлением нескольких кубиков льда.

Использование гибискуса в косметологии

Этот удивительный цветок нашел широкое применение в косметологии. Гибискус является прекрасным источником питательных компонентов, которые способствуют сохранению молодости и красоты нашей кожи. Экстракт цветков суданской розы используется в косметологической промышленности при производстве кремов, гелей и различных сывороток для лица, которые отлично увлажняют и питают кожу, замедляя процессы старения.

В химический состав растения входит огромное количество антиоксидантов, альфа-гидрокислот, а также витаминов и минералов, которые повышают иммунитет кожи, защищая ее от воздействия свободных радикалов. Также гибискус богат лимонной, яблочной, винной и гибисковой кислотой, которые в комплексе, отлично очищают кожу, оказывая кератолитическое и себорегулирующее действие.

Чем полезна суданская роза для нашей кожи?

  1. Способствует очищению кожи.
  2. Препятствует закупориванию пор и образованию комедонов.
  3. Отлично отшелушивает.
  4. Насыщает кожу витаминами и полезными микроэлементами.
  5. Укрепляет сосудистую сеть.
  6. Защищает от воздействия неблагоприятных факторов окружающей среды.
  7. Обладает бактерицидным, противовоспалительным, регенерирующим, кератолитическим и себорегулирующим действием.

Несколько рецептов домашней косметологии с использованием каркаде:

  • Маска для сухой кожи: берем 1 ч. л. лепестков гибискуса, заливаем стаканом кипятка. Настаиваем до возникновения насыщенного красного цвета. Далее, добавляем 1 ст. л. натурального меда. Приготовленную смесь наносим на лицо в виде примочек на 15 минут. Проделываем такую процедуру раз в два дня. Курс — две недели.
  • Маска для жирной кожи: понадобятся 2 ст. л. лепестков каркаде и 1 ст. л. мелко измельченных овсяных хлопьев. Все компоненты перемешиваем и наносим на лицо на 15 минут, затем смываем. Такую процедуру проводим два раза в неделю.
  • Отчищающий скраб-пилинг: берем 1 ст. л. измельченных лепестков каркаде, а также 1 ч. л. молотого кофе. Добавляем немного кипяченой воды и хорошо перемешиваем до образования кремообразной массы. Наносим пилинг на лицо и легкими движениями массируем лицо в течении двух минут. Избегаем области вокруг глаз. По истечению времени смываем и наносим увлажняющий или питательный крем.
  • От отеков вокруг глаз: завариваем чай каркаде. Когда он настоиться берем марливые прмочки, окунаем их в чайный настой. Слегка выжимаем и наносим на глаза на 15 минут. Занимаем лежачее положение. По истечению времени убираем и смываем прохладной водой.
  • Средство для укрепления волос: измельчаем цветки гибискуса в порошок. Смешиваем массу с небольшим количеством воды. Консистенция должна получиться кремообразной. Получившуюся маску наносим на волосы на 20 минут. Затем смываем.
  • Витаминные ванны: при принятиее банных процедур рекомендуется сдел ать насыщенный отвар из лепестков каркаде. Для этого нужно 2 ст. л. чая залить 350 мл крутого кипятка, настоять 30-40 минут. Затем, приготовленный настой влить в ванную. Такая процедура обогащает кожу витаминами и отлично ее освежает.

Противопоказания

Несмотря на обилие полезных свойств, каркаде имеет ряд противопоказаний. При неправильном употреблении напиток может нанести вред организму и вызвать различные побочные явления.

Основные противопоказания:

  1. Чай каркаде не рекомендуется пить при беременности и лактации.
  2. При приеме заместительной гормональной терапии.
  3. При употреблении противозачаточных таблеток.
  4. При наличии таких заболеваний, как гастрит, язва, повышенная кислотность желудка.
  5. Не рекомендован прием при хронической болезни поче
  6. При нарушениях артериального давления рекомендуется употреблять чай с особой осторожностью, и не забывать, что в зависимости от показания тонометра (повышение/понижение АД), каркаде должен иметь определенную температуру.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (10 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...