Кардамон полезные свойства и противопоказания

Кардамон – это тропическое растение семейства «имбирные», плоды которого используются в кулинарии. Данная приправа обладает массой полезных свойств из-за высокого содержания в своем составе таких компонентов, как амидон, белок, железо, терпинеол, магний, крахмал, цинк, фосфор, кальций.

Из него можно легко приготовить лечебные отвары или настои, его также добавляют в кофе и чай. Приправа активно используется для похудения, а также для лечения и профилактики некоторых заболеваний. Как использовать пряность правильно, расскажет данная статья.

Применение кардамона

Кардамон полезные свойства имеет поистине уникальные. Растение широко используется в медицине из-за своей способности благотворно влиять на разные функции организма.

Специя также богата жирными и эфирными маслами, в ней присутствуют полезные витамины группы В. Именно сочетанием таких компонентов обусловлены целебные свойства приправы, которая является прекрасным:

  1. ветрогонным;
  2. укрепляющим;
  3. антисептическим;
  4. желудочным;
  5. противовоспалительным;
  6. стимулирующим средством.

Данная пряность способствует:

  • Усилению синтеза желудочного сока.
  • Укреплению желудка.
  • Стимулированию работы нервных клеток.
  • Понижению уровня стресса.
  • Повышению функционирования клеток головного мозга.
  • Лечению заболеваний органов дыхания.
  • Избавлению от простудных заболеваний.
  • Лечению дерматитов и многих кожных патологий.

Благодаря особому вкусу, который имеет пряность, она также освежает дыхание и полностью нейтрализует в ротовой полости патогенную фауну.

Данный продукт рекомендуется регулярно употреблять, чтобы нормализовать пищеварение, с помощью настоев и отваров пряности можно избавиться от такой патологии, как непроизвольное мочеиспускание, и просто повысить общий тонус организма.

Кардамон полезные свойства и противопоказания

Врачами давно доказана польза кардамона для женщин и для мужчин – главное, подобрать оптимальный рецепт, который поможет приготовить целебное средство из пряности. Польза кардамона будет зависеть от того, какое именно растение употреблять.

Дело в том, что эта приправа бывает двух видов: черной и зеленой. Обе эти специи имеют некоторые отличия по вкусу и аромату.

Ароматный кардамон полезные свойства для мужчин проявляет в своей способности бороться с инфекциями мочеполовой системы, он также усиливает половую функцию – главное, использовать рецепт, одобренный врачом.

Несмотря на всю свою пользу, пряность имеет также некоторые медицинские противопоказания.

  • Ее не следует употреблять людям с язвой желудка, либо патологиями 12-перстной кишки. Отказаться от специи следует и в случае индивидуальной непереносимости продукта. С осторожностью следует применять растение при беременности.

Зеленый и черный кардамон

Употребляя кардамона полезные свойства которого не подлежат сомнению, следует ознакомиться с основными характеристиками двух разновидности этой пряности. Как уже было сказано, данная приправа бывает черной и зеленой.

  • Черный кардамон обладает более резким и острым вкусом.
  • Зеленая специя более популярна в нашей стране из-за своего более нежного и свежего вкуса.

Для неискушенного европейца оба аромата этих двух приправ могут показаться одинаковыми, однако зеленый кардамон все же более изысканный – именно он добавляется в выпечку, кофе, чай и десерты, в то время как черная пряность используется для приготовления простых, повседневных блюд.

Что касается лечебных свойств растения, то обе приправы, независимо от цвета, одинаково полезны для человеческого организма. Главное, употреблять их умеренно, и отказаться от специи в случае наличия противопоказаний.

Чем полезен кардамон — полезные рецепты

Самый популярный метод использование специи – добавление ее в обычную пищу. Он станет отличной приправой к овощным салатам, он придаст неповторимый аромат и вкус вторым блюдам, значительно улучшит рагу и супы, пряность также великолепно сочетается с мясом и рыбой.

Ее даже добавляют в некоторые десерты, чтобы придать им пикантности – кардамоном посыпают ягодно-фруктовые салаты, творожные десерты, пудинги и запеканки. Придать блюду еще более изысканный вкус поможет смесь молотой специи с мускатным орехом. Приготовить ее может любая хозяйка, особый рецепт для этого не нужен.

Регулярное употребление блюд с данным пролдуктом поможет устранить неполадки с пищеварением. Семена растения помогают справиться с диареей, они также славятся своим обеззараживающим эффектом.

Чай с кардамоном польза и вред

Большой популярностью пользуется ароматный чай с кардамоном полезные свойства и противопоказания которого известны далеко не каждому.

Польза чая на основе пряности заключается в следующем:

  • Напиток помогает эффективно бороться с лишним весом.
  • При регулярном употреблении чая со специей приходит в норму обмен веществ.
  • С помощью такого напитка можно избавиться от зубной боли, он также улучшает память и повышает концентрацию внимания.
  • Чай снимает усталость, наполняет энергией и бодростью.
  • При регулярном употреблении кардамонового чая осуществляется профилактика такой опасной патологии, как рак прямой кишки.
  • Напиток с пряностью помогает избавиться от тошноты, он также облегчает рвоту.
  • Чай просто поднимает настроение, улучшает аппетит и повышает иммунитет.

Несмотря на уникальные лечебные свойства, чай с этой пряностью способен причинить вред организму.

Нельзя употреблять напиток при наличии таких факторов:

  1. Индивидуальная непереносимость.
  2. Гипертония.
  3.  Во время лактации или беременности у женщин – пить только после консультации у врача.
  4. При патологиях слизистой оболочки желудка.

В любом случае, пить такой чай нужно в меру, и не стоит воспринимать его как панацею против всех болезней.

Полезные свойства кардамона при похудении

Применяется кардамон для похудения, полезные свойства растения в борьбе с лишним весом давно известны диетологам. Эффект похудения обеспечивается наличием в растении особых компонентов, стимулирующих обмен веществ.

Еще в Древней Индии семена этой приправы добавляли в еду, которая готовилась для людей с ожирением.

Преимущества использования данной специи заключаются в том, что нет необходимости готовить из нее специальные средства для снижения веса – достаточно просто добавлять приправы в свои привычные блюда, чтобы запустить механизм похудения.

Еще больше усилить такой эффект поможет корица – ее можно просто смешать с кардамоном, и приправлять таким составом еду, а также напитки. Злоупотреблять специями не стоит, иначе может быть нанесен вред желудку.

Чем полезен кофе с кардамоном?

Врачи также рекомендуют пить кофе с кардамоном полезные свойства которого также достаточно высоки.

Напиток помогает:

  1. Нормализовать пищеварение.
  2. Успокаивает.
  3. Избавляет от кашля и простуды.
  4. Освежает дыхание.
  5. Повышает активность мозговых клеток.
  6. Снимает усталость.
  7. Помогает справиться с зубной болью.
  • Рецепт приготовления этого полезного напитка очень прост – нужно лишь добавить пряность в свежезаваренный кофе, и дать ему настояться несколько минут.

Молоко с кардамоном польза — рецепт приготовления

Молочный напиток со специей имеет высокие целебные свойства:

  1. Укрепляет иммунитет.
  2. Устраняет депрессию.
  3. Успокаивает.
  4. Нормализует менструальный цикл у женщин.
  5. Стимулирует мозговую деятельность.
  6. Облегчает протекание ПМС у женщин.
  7. Помогает справиться с усталостью и придает сил.
  • Приготовить лечебный напиток можно за считанные минуты. Его рецепт: в стакан молока бросить несколько зерен растения, вскипятить. Пить в теплом виде, можно добавлять мед по вкусу.

Эфирное масло кардамона свойства и применение

Кардамоновое масло наделено совершенно уникальными характеристиками. Этот продукт обладает ветрогонными, антиспазматическими, мочегонными, обеззараживающими свойствами, он также может воздействовать на человеческий организм возбуждающе.

Принимать такое масло врачи рекомендуют при нарушениях работы ЖКТ, а также при наличии психосоматических заболеваний, нервных стрессов и депрессии.

Широко известны также косметологические свойства масла из ароматной пряности – оно борется с угревой сыпью, обеззараживает ранки, способствует быстрейшей регенерации кожи.

Масло рекомендуется добавлять в напитки (по несколько капель), а также в косметические средства, которые затем наносятся на кожу.

Как принимать кардамон при диабете?

Приправа помогает при диабете второго типа и снимает у больных риск инсулинорезистентности.

  • Все, что следует делать для того, чтобы получить такой лечебный эффект – просто посыпать семенами растения свою привычную пищу.
  • Также можно пить чай с приправой по несколько раз в день. Особые рецепты для приготовления отваров и настоев в данном случае не требуются.

Кардамон полезные свойства для мужчин — как применять

Специя особенно полезна для мужчин. Настой для потенции, избавляющий от полового бессилия, можно приготовить самостоятельно. Такой напиток также поможет:

  1. При слабом половом влечении.
  2. При нарушении эректильной функции.
  3. При плохих показателях спермограммы.
  4. При воспалении предстательной железы.

Приготовить лечебный настой можно самостоятельно. Проще всего бросать несколько зерен растения в чай, и пить такой напиток в течение дня. Через некоторое время мужское здоровье будет восстановлено.

Польза кардамона для кожи

Так как специя обладает антисептическими свойствами, ее можно использовать при лечении воспалений на коже, а также при угревой сыпи.

  • Для приготовления лечебного снадобья необходимо взять несколько семян растения, перемолоть их в порошок, затем залить спиртом. Средство должно настояться несколько дней в темном месте, затем его следует процедить и развести дистиллированной водой, в соотношении 1 к 1. Таким лосьоном рекомендуется регулярно протирать кожу лица. Он не только справится с угрями, но и поможет уменьшить широкие поры.

Как применять кардамон при давлении — рецепты

Кардамон противопоказан гипертоникам, так как он обладает способностью повышать давление. Однако при пониженном артериальном давлении напиток из этой приправы будет чрезвычайно полезным.

Рецепт употребления его очень прост:

  • нужно залить несколько зерен растения кипятком, добавив туда же немного обычного черного чая. Пить такой лечебный чай можно три раза в день, после еды.

Кардамон полезные свойства и противопоказания для печени

Приправа рекомендуется людям с болезнями печени, так как она способствует выведению из организма токсинов, ядов, шлаков. Таким образом, она очищает организм, снимая тем самым нагрузку с печени.

  • Принимать пряность желательно в виде напитков – в составе чая или кофе, просто добавляя несколько семян растения в свежезаваренный напиток, позволяя ему немного настояться.

Полезные свойства кардамона при кашле – рецепты

При кашле рекомендуется пить молочный напиток, приправленный специей. Давать его можно также и детям.

Приготовление напитка достаточно простое:

  • заварить стакан молока с несколькими зернышками растения, туда же бросить 1 чайную ложку тертого имбиря. Когда молоко немного остынет, добавить мед по вкусу. Пить теплым.

Настойка кардамона при бессоннице

Кардамон польза заключается также в его успокаивающих свойствах. Специя помогает снимать стресс, она расслабляет нервную систему.

  • При бессоннице рекомендуется пить настойку с семенами пряности и несколькими листиками мяты.
  • Также можно готовить ромашковый чай, добавляя в него приправу. Такое средство следует принимать непосредственно перед сном.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ