Как вырастить огурцы в открытом грунте?

Огурец как культура для выращивания известен человечеству более шести тысяч лет. А вот в России он появился ориентировочно в XVI веке, хотя согласно некоторым летописям это событие датируется семью столетиями ранее. И все это время споры о том, как правильно выращивать огурцы для получения лучшего результата не утихают.

В этой статье мы подробно расскажем, как правильно вырастить хороший урожай огурцов.

Особенности выращивания огурцов

Растения семейства Тыквенных давно известны своей высокой урожайностью. Выращивать огурец можно практически где угодно, если используются ключевые принципы агротехники. Секреты для получения высокого урожая огурцов – это:

• Корневая система растения слабовата и нуждается в укреплении. Для этого стебель огурца прижимается к земле и посыпается слоем увлажненного грунта. Так активизируется формирование дополнительных корневых придатков;
• Для ускорения завязи плодов применяется суррогатное опыление растения, при котором пыльца переносится с мужских цветков на женские с помощью кисти с натуральной мягкой щетиной;
• Необходимо обрывать лишние побеги на плети – процесс называется пасынкованием;
• Политые грядки обязательно мульчируются навозом, перепревшей стружкой, соломой или мякиной, а также торфом. Слой мульчи не должен касаться стеблей;
• Рыхление почвы после полива или дождя усилит аэрацию почвы и активизирует рост корней;
• Рацион подкормки должен включать золу, настой прелой соломы, коровяк или конский навоз;
• Разумный шаг – посадить рассаду на грядке рядом с бобовыми культурами, капустой, сельдереем. Растущие рядом помидоры, напротив, станут негативным фактором для развития огурцов;
• Нельзя запаздывать со сбором урожая. Чем крупнее плоды, тем, в итоге, скуднее окажется результат.

Удивительно, но повысить скорость роста огурцов можно, поливая поросль молоком, разведенным пополам с водой.

Выбор семян для посадки в открытом грунте

У каждого садовода свои предпочтения в выборе посевного материала. Но есть набор правил и фактов, узнать о которых будет полезно любому дачнику, желающему посадить и вырастить собственную огуречную грядку, вне зависимости от личного вкуса и возможностей для выращивания.

Что надо учесть при выборе семенного материала:

• Лучший урожай получается от огурцов, имеющих гибридное происхождение;
• Берите семена, в описании к которым можно найти фразу «Генетически лишенные горечи». Это снижает риск порчи вкуса огурца из-за непредвиденных факторов (например, лето выдалось небывало жарким) и нерегулярного полива растения;
• Практика показывает, что более насыщенный и сочный вкус дают огурцы, предназначенные для засаливания. Они, в отличие от салатных сортов, обладают более упругой и целостной структурой и меньше горчат;
• Чтобы процесс вегетации растения проходил максимально естественно и не требовал от вас слишком больших усилий, лучше посадить семена партенокарпических сортов, которые способны к образованию завязей без опыления.

При посеве семян огурца используйте только половину пакетика.

Так можно быстрее разобраться с характеристиками огурца, включая вкус, упругость и устойчивость ко внешней среде. Если к материалу есть претензии, остаток семян отбраковывается, и у вас будет время посеять новые растения.

Для посадки в открытом грунте в условиях средней полосы рекомендованы следующие сорта:

• Ерофей;
• Конкурент;
• Феникс;
• Дальневосточный;
• Муромский 36.

Уход и полив

 

Огурец посевной относится к растениям, любящим большое количество влаги. Еще одно условие для его успешного роста – аэрация почвы. Недостаток воздуха в субстрате при неправильном подборе почвы или чрезмерном увлажнении приведет к гибели корневой системы растения.

Вырастить огурцы в открытом грунте без болезней возможно при поддержании уровня влажности грунта в пределах 60 – 80%.

Для этого полив огурцов проводится в утренние часы водой, температура которой не меньше +25 °С. Попадание капель на листья негативно скажется на росте огурца, так как это провоцирует появление ожогов.

Режим полива – дважды в неделю. Если на дворе стоит жара и засуха, почву увлажняют через сутки. Дополнительные меры по уходу за посадками включают в себя:

• Подвязку направляющих побегов к шпалере;
• Прополку от сорняков и прореживание;
• Пикировку по мере необходимости;
• Взрыхление почвы мотыгой или граблями;
• Внесение в субстрат подкормок.

Удобрение

У огурца не самая мощная корневая система. Она не в состоянии транспортировать необходимое количество питательных компонентов ко всем завязям, образующимся на кусте. Именно поэтому растению нужно помочь с ростом, удобряя его с регулярной периодичностью. Если вы переживаете о том, как вырастить здоровые огурцы с минимальным использованием добавок, то знайте: за весь летний сезон посадке потребуется всего три – четыре подкормки. Они делятся на корневые и внекорневые в зависимости от метода внесения:

1. Корневые – применяются в теплый сезон и проводятся после полива в нежаркую пасмурную погоду;
2. Внекорневые – оптимальное решение для прохладного лета с малым количеством солнечных дней. Метод проведения – обрызгивание или распыление по листьям.

Периодичность подкормок:

• №1 – через 15 суток после задела саженцев или семян в почву;
• №2 – после того, как растения вступят в фазу цветения;
• №3 – при начале плодоношения;
• №4 – в середине фазы плодоношения для ее искусственного продления.

Применяемые удобрения для корневой подкормки:

• Птичий помет;
• Коровяк разбавленный;
• Навоз крупного рогатого скота;
• Настой перепревшей скошенной травы;
• Мочевина;
• Сода пищевая;
• Зола;
• Суперфосфа;
• Аммофос;
• Селитра аммиачная.

Применяемые удобрения для внекорневой подкормки:

• Борная кислота;
• Калий марганцевокислый;
• Сахар (для привлечения пчел-опылителей);
• Мочевина.

Выращиваем огурцы в теплице

Тепличный метод выращивания – это гарантированный результат получения урожая даже в неблагоприятных климатических условиях. В теплице можно организовать идеальный микроклимат под любую овощную или плодовую культуру, и представители семейства Тыквенных не составляют исключение.

Разведение огурцов в теплице будет продуктивным, если вы изначально правильно подберете сорт. Садоводы отдают предпочтение гибридам, так как те приносят хороший урожай, устойчивы к низким температурам и дефициту освещения, а также неприхотливы в содержании.

Сорта для тепличной посадки с лучшими характеристиками теневыносливости, всхожести и плодоношения:

• Буян;
• Твикси;
• Халли;
• Малахит;
• Лада;
• Изящный;
• Майский;
• Маринда;
• Муравей;
• Бирюса.

Если вы живете в регионе с холодным климатом, сооружения одной теплицы будет недостаточно. Понадобится организация «теплых» грядок для высеивания огуречных семян, которую проводят в весенний сезон. Существует два способа обустройства:

На навозе. Процессы естественного горения в результате химических реакций в перепревшем коровяке или конском навозе используются для разогревания почвы. Навоз выкладывается в высокую широкую грядку (до 1 м), имеющую «борта». Сверху он присыпается слоем плодородного грунта толщиной в четверть метра и обильно увлажняется. Поверху засевают огуречные семена – по четыре штуки на каждый кв. м. При данном способе посадки предварительная обработка посевного материала не требуется. Не загущайте грядку, опуская слишком много семян в одну лунку, это не повысит, а угнетет урожайность.

По завершению посева натяните над грядкой укрытие из прозрачного материала, чтобы обогрев шел более интенсивно.

Все манипуляции при взаимодействии с почвой и грядками проводятся только в перчатках во избежание травм.

Из-за экзотермических реакций в преющем навозе температура на грядке вырастает в разы, и вы можете получить ожоги кожи, если не соблюдаете мер предосторожности.

По мере подрастания посадки проветриваются, для чего укрытие периодически поднимается. Следите, чтобы под ярком солнечным светом молодые плодовые тела не обгорели. Для контроля на грядках постоянно держится термометр для грунта. Оптимальный температурный режим – от +18 до +30 °C. Процесс подогрева грядки продлится до 30 дней, после чего пойдет на спад.

На компосте. Обустройство теплых грядок организуется не менее успешно с применением садового компоста, состоящего из древесной стружки или опилок, палой листвы, ботвы, жмыха и прочих органических материалов. Некоторые садоводы готовят комбинированный вариант, добавляя в компост небольшое количество навоза или специализированные препараты для ускорения переработки органики. Принцип сооружения грядок не отличается от процедуры, описанной в пункте выше. Однако есть различия: семена высаживаются не в «холостом» виде, а пророщенными в торфяных стаканчиках или таблетках. Стоит учесть, что температура внутреннего горения компоста ниже, чем у навоза, поэтому для использования в суровом холодном климате он не подходит.

Компостные и навозные грядки после последнего сбора урожая не уничтожаются, а используются повторно методом досыпания свежего слоя органики.

Вырастить ранние огурцы в теплице можно при посадке рассады, прошедшей процедуру закалки. У поросли должно быть не менее четырех листов. Высадка в зимней теплице осуществляется в начале февраля или ранней весной на предварительно подготовленных теплых грядках. Подход к обустройству теплицы, факторы наличия технического обогрева или использования биотоплива позволяют ускорить процедуру посадки огурцов. Если теплица представляет собой стандартную пленочную конструкцию, то высадку огурцов проводят только в начале мая.

Перед посевом семян или переносом пророщенной рассады огурцов субстрат основательно увлажняется, причем вода заливается непосредственно в лунки. Если сажается рассада, кубики почвы или торфяные стаканчики заглубляются в грунт на треть, чтобы их поверхность оставалась над верхним уровнем грядки.

Для повышения урожайности огурцов применяются удобрения на основе органики и минеральных компонентов, включая готовые почвенные смеси, засыпаемые прямо сверху на разогретое биотопливо.

Растущие в теплице огурцы необходимо подвязывать к шпалере, иначе рост листовой пластины замедляется, а это – прямая причина снижения урожая. Петли растущей посадки пускаются по вертикальной шпалере, подвязанной к натянутой над грядками проволоке. Обязательно оставляйте запас петли в расчете на утолщающийся стебель огурца. Если этого не сделать, шпагат будет врезаться в ствол, что ослабит поступление в него питательных веществ.

Когда у огуречного куста появится по 8 – 9 листьев, его формируют путем отщипывания новых веток в нижних трех или четырех узлах. На следующем уровне боковые побеги огурца пикируются на 1 лист и 1 плод. Выше уровня 5-го узла – по 2 – 3 листа или плода. Вверху основная плеть обкрутывается дважды вокруг проволоки. Ее также прищипывают и подвязывают, параллельно опуская 2 верхних отплетка к низу, на уровень в 1 метр от почвы.