Как вырастить арахис?

Энергетическая ценность арахисовых бобов очень высока: 567 калорий на 100 грамм. За питательные и другие полезные свойства земляной орех ценится как в кулинарии, так и в медицине. Оказывается, соблюдая ряд условий, вырастить арахис для употребления в пищу можно и на подоконнике. Но как?

Основные требования для выращивания арахиса

Арахис, второе название которого – земляной орех, пришел к нам из самых жарких регионов планеты: Африки, Азии и Южной Америки. Живет он только в теплом климате, поэтому его высадка в северных широтах не имеет практической пользы. Для успешного роста растения необходим комплекс факторов, а именно:

• Соответствующий температурный режим;
• Рыхлая дренируемая почва;
• Умеренный полив.

Арахис – однолетник, при развитии он образует кусты высотой до 70 см. Стебли стелющиеся, соцветия живут всего сутки: этого времени достаточно для образования пыльцы и самооплодотворения. Один боб содержит 2 – 7 семян в красноватой оболочке.

При посадке культуры в открытый грунт важно, чтобы почва прогрелась в глубину. Подходящее время для посева – вторая половина апреля или начало мая. Если вероятно возвращение заморозков, посадку лучше отложить на конец весны. Больше всего растение любит черноземы или супеси.

Выбор места

Арахис – как посадить и вырастить в открытом грунте? Определите, где будет находиться растение. Выбирается открытый участок, освещаемый прямыми солнечными лучами. Даже легкая полутень не подойдет, поэтому не сажайте земляной орех в непосредственной близости от построек или высоких деревьев и кустов. Если рядом произрастают культуры с мощной корневой системой, развиваться арахису будет крайне трудно. Удобный вариант – обособленная солнечная полянка, доступная для подхода со всех сторон. Молодой саженец нужно обнести небольшим заборчиком для защиты.

Подготовка участка и схема посадки

Субстрат, в который высевается растение, должен иметь легкую структуру, нейтральную кислотность и достаточную влажность. Оптимальный состав предполагает высокое содержание магния, кальция и гумуса. Хорошо, если на вашем участке черноземный грунт или супеси. Если нет, подготовьте участок заранее. С осени перекопайте почву и внесите в нее перегной (1 – 3 кг на каждый квадратный метр). В начале марта землю снова взрыхляют и удобряют нитрофоской.

Посадка осуществляется квадратно-гнездовым методом или в шахматном порядке. Предполагаемая дистанция – 60х60 см. Можно сажать и рядами, при этом дистанция между саженцами соблюдается в 15 сантиметров, а расстояние междурядий составляет минимум полметра.

Уход за арахисом и правильный сбор урожая

Интересная эта культура – арахис: как вырастить на даче его кусты и собрать хороший урожай? Нужен правильный уход. Поливайте посадки по мере того, как верхний слой субстрата подсохнет и начнет твердеть. После каждого увлажнения почва рыхлится. После цветения перейдите на умеренное опрыскивание. В дождливую погоду грядки укрываются навесом из полиэтилена, чтобы грунт не размывался.

Саженцы периодически пропалывают от сорняков и окучивают. Эта процедура проводится в период созревания бобов, когда завязи опустятся и начнут прорастать в землю. В этот момент окучьте их влажной землей или замульчируйте слоем перегноя, песка и торфа.

Когда листья на кусте приобретут желтоватый оттенок и усохнут, пора собирать урожай. Арахис извлекается из почвы, отряхивается от остатков грунта и раскладывается на просушку на солнце. Не торопитесь отделять бобы от корешков, это ухудшит их вкус. Естественное отделение начнется через 10 – 15 суток после просыхания. После снятия с кустов бобы вылущиваются и убираются на хранение в сухую тару.

Как вырастить арахис дома?

Для посева в домашних условиях подходят только необработанные термически бобы. Естественно, арахис из пакетика к прорастанию не способен. Посадочный материал высокого качества приобретается на аграрных рынках или в цветочных магазинах.

Подготовка к посадке:

1. Ядрышки осторожно извлекаются из скорлупы. Старайтесь не разламывать их на семядоли;
2. Положите бобы на влажную марлю. Можно использовать блюдце с водой, но нельзя погружать семена в нее полностью. Добавьте несколько капель стимулятора роста;
3. Через пару дней проклюнутся корешки. Когда они подрастут до 1,5 – 2 мм, пересадите их в грунт или в торфяные таблетки.

Как проводится посев?

1. Заполните подготовленную тару влажным субстратом. Оптимальный вариант – плодородные аэрированные супеси;
2. Высадка семени проводится на глубину в 2 см;
3. Контейнер с сеянцами заматывается прозрачной пленкой и убирается в теплое место.

Пока рассада не окрепнет, парник остается над ней, но регулярно проветривается. Когда у поросли сформируется пара листьев, ее пересаживают на постоянное место.

Выбор горшка

При подборе подходящей емкости учтите, что в один горшок высеивается не больше трех семян. Он должен быть достаточно широким (30 – 40 см в диаметре) и иметь хорошую глубину, так как у арахиса есть своя специфика созревания плодов (см. «Когда будет урожай?»). Не допускайте, чтобы побеги свисали по бокам и переваливались за края горшка. Материал, в данном случае, значения не имеет: подойдет как керамика, так и пластик или дерево (если под посадку берется деревянный контейнер).

Полив и уход

Вы купили арахис: как вырастить в домашних условиях и получить вкусные питательные бобы?

Агротехника по культивации земляного ореха включает в себя следующие мероприятия:

• Полив – проводится по мере подсыхания верхней земляной корки. В фазе цветения растение требует больше воды, после окончания бутонизации полив следует сократить. Листву полезно изредка опрыскивать. Саженцам в условиях жаркой погоды опрыскивание проводят дважды в сутки;
• Культура отличается теплолюбивостью, поэтому арахис держат в температурном диапазоне от +21 до +27 °C. Если температура опускается ниже +15 или поднимается выше +30 °C, посадка может погибнуть;
• Тропическое растение нуждается в хорошем освещении. Когда света недостаточно, вегетация замедляется, что приводит к торможению или отсутствию цветения, пожелтению листвы и прочим негативным последствиям. Горшок выставляют на южной или юго-западной стороне. В холодный сезон требуется дополнительная подсветка.

Не забывайте окучивать посадку. Сделать это нужно минимум три раза за вегетационный период. Причем в первый раз окучивание проводится на высоту в 3 – 3,5 см, а в последующие разы – только на 1 – 2 см. Используйте хорошо аэрированную смесь листовой земли и компоста.

Не надо подкармливать арахис, если строгой нужды в этом нет. Он вполне способен к развитию без внесения дополнительных компонентов. Но если есть желание, можно изредка применять универсальный минерально-органический комплекс для комнатных цветов.

Земляной орех нередко подвергается нашествию долгоносика. Для профилактики время от времени проверяйте состояние листвы и стеблей и вовремя проводите инсектицидную обработку.

Когда будет урожай?

Когда растение наберет в высоту не менее полутора десятка сантиметров, оно способно вступить в фазу цветения. Если условия содержания приемлемые, это произойдет ориентировочно через 1,5 – 2 месяца после того, как появится росток.

Соцветия арахиса имеют оранжевые лепестки с золотистым оттенком. После увядания на их месте образуются так называемые гиноформы, служащие основой для плодовых завязей. Они постепенно уйдут в почву, и созревание бобов будет проходить вне видимости. Они формируются на глубине примерно 7 – 10 см, вот почему важно выбрать правильный по размеру горшок.

Если гинофор не успеет закопаться в почву, он увянет и упадет. Чтобы помочь растению, можно подставить под завязи дополнительные пластиковые стаканчики с рыхлым грунтом.

Время созревания орешков зависит от сорта арахиса, а также климатических/погодных условий и ухода. В среднем период от посева до поспевания бобов может занять 4 – 5 месяцев. Арахис в домашних условиях в горшке заставить плодоносить трудно, поэтому не каждый садовод решается на его разведение.