О целебных свойствах имбиря было известно ещё нашим далёким предкам в стародавние времена. Эту культуру выращивали в лекарственных целях, чтобы готовить из его корня чудодейственные снадобья и эликсиры.
В наше время имбирь выращивают как для приготовления лекарственных средств, так и для использования его корневища в пищу или в декоративных целях. Цветы этого растения — очень красивы и обладают тонким ароматом, за что эта культура и ценится садоводами. Однако в неестественной для себя среде растение цветет редко. В этой статье мы расскажем, как вырастить имбирь в домашних условиях, чтобы растение не только выросло здоровым и крепким, но и радовало вас роскошным цветением.
Выращиваем имбирь из семян
Имбирь лекарственный или аптечный относится к числу многолетних травянистых растений. Его корневище, которое обычно и называется имбирем, является видоизмененным подземным побегом, имеющим корни в виде придатков и наземные побеги зеленого цвета. Плод растения ценокарпный сухой, представляет собой трехстворчатую коробочку с семенами. В агрикультуре и агрономии размножение имбиря семенами, полученными из коробочки, не практикуется – используется его корневище. Выращивание растения из семян – сложный и малоэффективный процесс, успех которого трудно предугадать.
Выбираем посевной материал
Найти в продаже семена от имбирного плода почти нереально. Работающий, но сомнительный способ – заказ этой культуры через интернет-доставку на специализированных зарубежных сайтах. При этом гарантия, что семена прорастут, близится к нулю, о чем свидетельствуют отзывы пользователей Сети, которые решились на рискованный эксперимент.
В домашних условиях из семян культуры можно вывести следующие виды имбиря:
- Замечательный — растение, отличающееся долгим цветением алых цветов;
- Пурпурный — декоративный имбирь с прочными стеблями и ярким цветением;
- Зерумбет — цветы растения этого сорта напоминают небольшие розы;
- Японский — этот вид отличает ранний период цветения и ароматные цветы;
- Касамунар — декоративный вид с цветением, похожим на белые орхидеи.
Если вам все-таки удалось раздобыть посевной материал культуры, то проращивать его следует методом гидропоники – на воде и особом питательном растворе, без использования почвы в качестве субстрата. Так повышаются шансы на появление ростков.
Посадка и уход
Процедура посадки растения по методу гидропоники является следующей:
- Дождитесь прорастания семян в воде. Для этого семена имбиря замачиваются в воде на 1 сутки, затем разместите их на влажной натуральной ткани;
- Проросшие семена поместите в гидропонический сосуд. Данная ёмкость представляет собой двойной горшок;
- Во внешний сосуд заливается питательный раствор на тёплой воде;
- Для защиты от испарения воды закройте ёмкость с имбирём пищевой плёнкой на 2 недели;
- Когда уровень воды опустится до минимальной отметки, начните подкармливать саженец.
Если провести процедуру способом гидропоники не представляется выполнимым, замочите семена на сутки в теплой воде, а позже высадите их в плоский широкий контейнер, заполненный универсальным грунтом с высокой примесью гумуса.
Важно, чтобы сеянцы находились друг от друга на небольшом расстоянии, но не менее трех сантиметров.
После задела семян в почву их немного обрызгивают из пульверизатора. Посадку присыпают рыхлым грунтом, прикрывают полиэтиленовой пленкой, в которой предварительно проделывают отверстия для поступления воздуха. Контейнер убирается в светлое и теплое место, защищенное от горячего воздуха и прямых солнечных лучей. Раз в 2 дня почва опрыскивается из пульверизатора.
Шансы на всходы минимальны, но при самом оптимистичном варианте они появятся через 15 – 30 суток после посева культуры. В это время пленочное укрытие снимается, и ростки оставляют подрастать, пока они не окрепнут настолько, чтобы их можно было пикировать. Для постоянной пересадки выберите горшок большого размера, иначе корневой системе будет тесно и она остановит развитие. Поливать растение следует умеренно, подкормку добавлять не стоит.
Выращиваем имбирь из корня
Вырастить имбирь в горшке дома намного проще и быстрее, используя корневище растения. Поиск и выбор вегетационного материала культуры также облегчается. Главное условие – корень должен быть свежим, иметь гладкую кожицу с хорошо оформленными бугорками-придатками. У качественного имбиря на корневище отсутствуют следы плесени и грибковых заболеваний, а также трещины и другие микроскопические дефекты.
Подготовка к посадке и ускорение прорастания имбиря должны включать в себя помещение посадочного материала в теплую влажную среду. Это нужно, чтобы почки набухли и приобрели светло-зеленый оттенок, сигнализирующий об их готовности к вегетации. Опустите корень на пару часов в теплую воду, чтобы активизировать начало роста. После этого можно приступать к заделу в почву.
Посадка
Вырастить имбирь из корня не очень сложно, если вы выполняете все предписания инструкции по посадке, которая содержит следующие пункты:
- Емкость для содержания растущего подземного стебля подбирается широкая с достаточной глубиной для развития мощной корневой системы. В качестве субстрата выбирается универсальный грунт, в который примешивается небольшое количество специализированной подкормки для корнеплодов с высоким содержанием фосфора. На дно емкости высыпается слой дренажа;
- Корень высаживается почками вверх, его присыпают сверху слоем грунта в 1 – 2 сантиметра. Иногда корневище сажают делянками. Сам процесс проводится в конце февраля или ранней весной, чтобы через полгода был получен урожай;
- Прикапывать корневище имбиря на большую глубину не следует, хватит и пары сантиметров. При появлении ростков его поливают регулярно, но не обильно, чтобы поддерживать земляной ком в увлажненном виде. Его пересыхание критически скажется на росте имбиря. Вода для полива должна иметь комнатную температуру, но не ниже +20 °С;
- Подкормка растения осуществляется с применением органики (перегной, биогумус) и минеральных удобрений. В теплые месяцы ее периодичность – максимум один раз каждые 15 суток. В холодный сезон подкормку не проводят.
В летнюю жару имбирь хорошо развивается на свежем воздухе, на лоджии или открытом балконе. При этом прямое попадание солнечных лучей для него вредно, а вот опрыскивание пойдет растению на пользу. Если листья начали увядать, корень лучше выкопать, очистить от почвы и поместить на хранение в холодильник.
Ко второму году жизни имбирь окрепнет достаточно. Учтите, что у него бывает период покоя, длящийся около четырех месяцев в холодный период года. В это время его переносят в прохладное помещение, дожидаясь появления новых ростков. К новому сезону растению потребуется пересадка, так как стесненные условия являются для него стимулом к образованию и выпуску цветоносов.
Рекомендуем обратить внимание на следующие советы по посадке и уходу за корнем имбиря от опытных садоводов:
- Перед посадкой в целях наилучшего проращивания имбирный корень следует разделить по перемычкам ростков;
- Оптимальными для посадки данной культуры являются зимние месяцы;
- Для роста растение рассматриваемой культуры удобряется органической подкормкой, а для здоровья — калийныйми удобрениями;
- Для профилактике грибкового поражения растения до посадки горшок обрабатывается раствором марганцовки;
- Если целью посадки культуры был сбор целебного корня, но вы не желаете, чтобы растение полностью погибло, часть корневища извлекается вручную.
Через два года после посева в горшке имбирь допускается для переноса в открытую почву. Это можно сделать и раньше, но шансы на укоренение снижаются. Оптимальный субстрат для растения культуры имбиря – удобренные суглинки с хорошим увлажнением. Для повышения качества почвы в грунт вносятся песок и перепревший коровяк, после чего весь питательный субстрат тщательно вскапывается.
Если вы желаете высадить имбирь в открытую почву на садовом или дачном участке, нужно учитывать, что это растение весьма чувствительно к переменам в окружающей среде и плохо переносит холода.
В естественных условиях имбирь произрастает в тропическом климате, поэтому в наших широтах его нужно высаживать в открытую почву в конце мая, когда земля основательно прогрелась.
(5 оценок, среднее: 3,80 из 5)
Загрузка...