Как вырастить кукурузу?

Хрусткий сочный початок, наполняющий рот млечным сладковатым соком, или ароматный свежеприготовленный попкорн – что вкуснее? У каждого свой ответ на этот вопрос, а вот главный ингредиент остается неизменным. Кукуруза или маис – это, без сомнения, высокопитательный и полезный продукт. Давайте узнаем, как вырастить его в домашних условиях.

Выбор места для посадки

Маис не приживается на тенистых холодных местах. Солнечный свет и тепло – два главных условия для вегетации растения. Хотя даже если вы выберете на участке самую залитую солнцем зону, это вовсе не значит, что здесь кукурузе будет уютно. Но как в огороде вырастить кукурузу, чтобы усилия не прошли даром? Ключевое правило – соблюдайте севооборот: высаживать культуру можно после томатов, бахчевых культур и ряда корнеплодов.

Не организовывайте посадку там, где прежде росли прочие бобовые и сахарная свекла. Сеять кукурузу на этих местах можно только через 3 – 4 года после тщательной перекопки и санитарно-профилактической обработки грунта.

Способы выращивания

Технология разведения кукурузы основывается на базовых принципах агротехники. Вне зависимости от масштабов производства (частное хозяйство или крупные сельскохозяйственные угодья), растение обычно размножают семенным способом. Это более рентабельный и продуктивный метод, позволяющий получить обильный урожай. Агроклиматические условия определенной местности влияют на выбор гибрида культуры. Между собой их классифицируют по срокам созревания.

Важно выбрать семена от ответственного производителя, сертифицированного согласно европейским стандартам, который предлагает продукцию, заранее обработанную против почвенных вредителей и возбудителей типичных заболеваний. Один и тот же гибрид может принести семена, которые будут различаться по форме, размеру и фракции.

Какие виды кукурузы существуют?

• Обыкновенная (посевная);
• Сахарная;
• Восковидная;
• Пленчатая;
• Лопающаяся;
• Крахмалистая;
• Кремнистая;
• Зубовидная;
• Полузубовидная;
• Острозерная (носатая);
• Карагуа.

Какие есть сорта и гибриды?

• Спирит;
• Сандэнс;
• Хопи (с фиолетовыми семенами);
• Добрыня;
• Родригес;
• Корифей;
• Кромвелл;
• Колтер;
• Клифтон;
• Кубитус новый;
• Кинесс;
• Сильвинио;
• Кипарис;
• Амамонте;
• Классикс;
• Киломерис новый;
• Кребс;
• Крабас;
• Командос;
• Колибрис;
• Керберос новый.

Выбирая тот или иной гибрид или сорт, консультируйтесь с продавцом на предмет совместимости культуры с климатическими условиями в вашем регионе.

Как вырастить кукурузу на даче из семян?

Чтобы на участке росла и высилась кукуруза с крупными початками, не обязательно иметь поле в несколько гектаров земли. Однако учитывайте, что у растения есть свои особенности:

1. Маис является однодомным, у него раздельнополые соцветия;
2. Опыление проходит перекрестно;
3. Растение обладает сильной корневой системой, способной углубляться на 1,5 метра в почву;
4. Оно образует также опорные корни, служащие для повышения стойкости стебля и транспортирующие воду и минеральные вещества;
5. Стебель может достигать шести метров в высоту;
6. Кукурузное соцветие – это сложный колос. Женские цветки прячутся в листовых пазухах, а мужские представляют собой метелки наверху.

Выращивание маиса на приусадебном участке начинается с обработки посадочного материала. Вначале семена калибруются по размеру. Чем он больше, тем лучше для урожая. Также оценивается внешнее состояние оболочки (повреждений быть не должно) и насыщенность цвета зерна. Тест на всхожесть выполняется замачиванием в слабом растворе соли в течение 5 – 10 минут. Зерна, утонувшие на дно, для посева годны, оставшиеся на поверхности – нет.

Для защиты от заболеваний семечки протравливаются в растворе перекиси водорода или перманганата калия. Некоторые применяют растворенный в воде порошковый пестицид. Также требуется гидротермическая обработка попеременно в горячей и холодной воде на протяжении 20 – 25 минут.

Когда семена прошли всю необходимую подготовку, можно приступать к основным посевным мероприятиям.

Подготовка почвы и технология посева

Состав почвы подбирается с учетом многих условий. Тяжелый низинный и плохо дренируемый грунт не подойдет. Идеальный вариант – аэрируемая, хорошо прогреваемая легкая почва с достаточным содержанием влаги. Она должна быть плодородной. Чтобы выполнить это требование, в осенний период, когда посадка только планируется, перекопайте участок и подкормите почву.

Вносимые удобрения – перепревший коровяк в комплексе с фосфорно-калийными препаратами. Строго соблюдайте пропорции, указанные на упаковке, чтобы сильной концентрацией удобрения не пережечь корневую систему. В весенний сезон грунт разрыхляется граблями, верхняя корка и крупные комья разбиваются.

Как сажать семена сразу в грунт:

• Перед посадкой прогрейте семена на солнце при температуре в +35 °С. Процедура длится несколько дней. Если стоит пасмурная погода, можно прогреть материал в духовке, выставив соответствующий температурный режим. В этом случае семена подвергаются тепловой обработке менее часа. Если температура будет выше или вы передержите зерна, всходы не появятся. В крайнем случае не выполняйте этот этап, а сразу замочите семечки в теплой воде;
• Почва должна быть прогрета основательно, минимальное значение – от +12 °С. За сутки до высевания в субстрат вносятся азотные удобрения, пропорция – по 20 грамм на каждый квадратный метр. Необходимо вскопать землю на глубину в 10 – 15 см;
• Оптимальное время для посева – конец апреля. Зерна заделываются в грунт на глубину в 6 – 7 см, высевать их следует рядами.

Практика показывает, что в полевых условиях ждать появления всходов нужно на 11 – 12 день после посадки.

Способы высевания кукурузы в открытый грунт:

1. Траншейный – в грунте прорывается мотыгой или сапой канавка глубиной в 15 см. Почва обильно поливается. Зерна раскладываются на расстоянии 20 – 25 см друг от друга. Траншею присыпают с боков и снова поливают. Благодаря такому приему сеянцы остаются во влажном субстрате 4 – 5 дней без дополнительного полива;
2. Ямочный – лунки организуются количеством до 4-х штук на один метр. Таким способом можно получить аккуратно высаженные посадки, но метод достаточно кропотливый;
3. Рассадный – используется редко, так как кукурузу рассадой практически не выращивают.

Если вы все же решили опробовать рассадный метод, учтите: проращивание зерен займет не менее месяца:

• Высадка семян проводится в мае, в качестве тары используются торфяные горшки или перегнойно-земляные мешочки. Пластиковые стаканчики или контейнеры не подойдут, так как у кукурузы деликатная корневая система;
• Пересаживание рассады в открытый грунт проводится через 1 – 1,5 месяца (то есть в середине июня), когда росток обзаведется минимум тремя сформированными листьями;
• Рассада заделывается на глубину, лишь немного превосходящую по размеру земляной ком в торфяном горшке. После посадки почву обильно проливают и мульчируют.

Особенности ухода

Кукурузные посадки могут вполне расти и без ухода, но это рискованно. Если вы хотите, чтобы урожай был обильным, а плоды – вкусными, выполните следующие рекомендации:

• Начальный этап развития культуры характеризуется медленным ростом. Не стоит переживать по этому поводу: таковы особенности маиса. Но есть способы ускорить процесс. Помогут регулярные прополки и рыхление почвы;
• Рыхлить междурядья необходимо не менее трех раз в течение вегетационного периода. Глубина заделки граблей или полотна лопаты при взрыхлении зависит от высоты растения;
• Высокие растения не вскапываются слишком глубоко, так как это может навредить придаточным корням.

Как вырастить кукурузу из семян и не загубить посадки неправильным поливом? Главное условие – не переливать почву. В период, пока закладываются завязи и созревают початки, увлажнение проводится минимум 2 – 3 раза в неделю. Проще всего определить, нуждается ли растение в воде, по состоянию верхнего слоя почвы. Если он пересох, пора нести ведра. Нежелательно, чтобы капли попадали на листву, иначе под жарким солнцем она получит ожоги. Если стоит дождливый сезон, режим полива выбирается в соответствии с погодными условиями.

Опытные садоводы практикуют на участки доопыление кукурузы. Его проводят вручную: мужские цветки срываются, после чего их пыльцой обсыпают созревающие початки. Такая процедура не повредит растению, но если вы не обладаете должными навыками, лучше не экспериментировать. А вот удаление боковых побегов, называемых пасынками, необходимо. Их избыточный рост задержит не только образование плодов, но и развитие кукурузы в целом.

Подкормка маиса не заключает в себе особо сложных мероприятий. Культура восприимчива к органическим удобрениям (компост, перегной, коровяк, конский навоз и птичий помет). Обычно подкармливают сеянцы на этапе, когда у них сформировалось не менее 5 – 6 настоящих листьев. Также они хорошо переносят калийные препараты, суперфосфат и аммиачную селитру.