Как вырастить салат дома на подоконнике?

Заправить тарелку свежих овощей листиком салата, дотянувшись до него, не вставая с кухонного стола – мечта домохозяйки! Организовать миниатюрный огород на подоконнике несложно, хотя это времязатратный процесс. У вас на столе будет свежая зелень в любое время года, вне зависимости от сезона. Давайте узнаем, как вырастить салат в домашних условиях.

Посадка семян

Для создания мини-огорода на окне приобретается контейнер, имеющий глубину 25 сантиметров. Если планируется разведение кочанного салата, контейнер выбирается глубиной до 35 см. Для рассады также применяют пластиковые и глиняные горшки, но это не слишком удобно. У плоского прямоугольного контейнера идеальная конфигурация, его проще обслуживать. Не экономьте, берите контейнеры с запасом: это важно, если салат выращивается на протяжении целого осенне-зимнего сезона. Важно тщательно подобрать состав почвы. Ее верхний слой не должен пересыхать, а земляной ком – быть легким и хорошо впитывать влагу.

В компоненты грунта входят:

  • Садовая земля;
  • Торф;
  • Компост;
  • Перепревший навоз;
  • Песок (в расчете 1 кг на ведро смеси);
  • Зола древесная (1 килограмм);
  • Мочевина (столовая ложка);
  • Нитрофоска (1 ст. л.).

На днище контейнера раскладывается дренажный слой, засыпается земляная смесь. Ее увлажняют и делают на поверхности неглубокие бороздки миниатюрными граблями. Глубина бороздок составляет около полутора сантиметров, расстояние между – по 15 см. Семена салата насыпаются тонкой дорожкой в бороздки. Сверху досыпается увлажненная почва. Верхний слой надо примять, но не сильно.

Чтобы салат вырос в короткие сроки, нужно создать ему тепличные условия:

  1. Воткните в землю по краям емкости палочки (можно использовать бамбуковые, они приобретаются в магазине флористики). Высота над уровнем почвы – до 15 см;
  2. Вместо палочек также используют рамки с сеткой, дуги из проволоки или другие конструкции, чтобы соорудить мини-парник;
  3. Над опорами натягивается пищевая или полиэтиленовая пленка. Пространство под нею нужно регулярно проветривать, чтобы давать растениям доступ к воздуху.

Где держать?

Контейнер с салатом следует выставить на окно, выходящее на южную или юго-западную сторону. Это оптимальный вариант. Однако не у всех есть выбор, учитывая, что многие проживают в типовых квартирах и часто имеют выход только на одну сторону, которая может быть и северной. Салат – культура неприхотливая и приживается в разных условиях. Если микроклимат в квартире не является благоприятным, его улучшают искусственно. Это актуально в осенний и зимний сезоны, когда продолжительность светового дня сокращается.

Чтобы зеленые грядки на подоконнике чувствовали себя хорошо, им потребуется досвечивание. Для устройства дополнительного источника освещения приобретается стандартная лампа дневного света. Ее подвешивают над контейнером с порослью, высота должна составить не менее полуметра. В среднем, продолжительность досвечивания в самый темный зимний период составит 5 – 7 часов в сутки.

Полив и уход

В период активной вегетации растущий салат требует интенсивного увлажнения. Режим опрыскивания является максимально удобным для нежных ростков. Его проводят ежедневно в течение первых 2-х недель, пока корневая система у салата не укрепится настолько, чтобы выдержать полив из лейки. Выберите лейку с длинным тонким носиком, чтобы выливающаяся струя не размывала почву и не повреждала корни. Режим полива – через сутки, один раз в день. Не следует заливать салат, однако земляной ком не должен пересыхать.

Сеянцы салата считаются культурой быстрого роста, им требуется подкормка в регулярном режиме. В условиях подоконного выращивания пренебрегать этой процедурой тоже не стоит. Многие хозяйки стараются избегать удобрений и не используют «химию» в принципе. В этом случае заменой может служить раствор коровяка, приготовленный в пропорции 1:1. Вносить удобрение нужно раз в неделю. Минус: у раствора есть специфический запах.

Для салата, растущего на подоконнике, важен не только объемный полив, но и качественный дренаж. Если почва не дренируется, нижние листья и корневая шейка растения начинают подгнивать из-за застоя влаги. Разумное решение для дренажа – выложенный на днище горшка или контейнера керамзит. С задачей прекрасно справляются синтепон и силикон, но это более дорогой вариант.

Когда будет урожай?

Когда можно будет полакомиться салатом прямо с подоконника? Вопрос сложный. Все зависит от того, какой сорт выбран к посадке. Каждый вид салата имеет разные сроки созревания. Есть скороспелые и поздние сорта, дающие урожай примерно на 30-й и 80-й день соответственно. Подбор сорта делается с учетом климатических и комнатных условий. Не стоит браться за выращивание салата, если вы не в состоянии уделять процессу достаточно времени. Без должного ухода растение завянет и будет непригодным в пищу.

Сроки созревания популярных сортов салата (в сутках):

  • Руккола – 20 – 25;
  • Айсберг – 45 – 80;
  • Латук – 85 – 90;
  • Красс-салат – 25 – 30;
  • Салат-ромэн – 45 – 60.

Сколько растет?

Принадлежность к сорту также определяет период продолжительности салата, выращенного на окне. Естественно, он не будет расти в течение десятка лет, но способен порадовать свежей зеленью на протяжении всего сезона, когда альтернативы витаминам нет. Вы сможете получить несколько урожаев при соблюдении всех условий культивации. Кочанный салат готов к употреблению, когда его сердцевина при нажатии пальцем обладает упругостью и не пружинит. Это поздний сорт, в отличие от листового салата, урожай которого можно получить через три недели после посадки.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (7 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...